ingredientes clave para comida peruana
choclo o maíz peruano
Delicioso ceviche de camarón fresco con limón y ají, acompañado de camote y maíz.
Aquí podrás encontrar cada uno de los elementos de la cocina peruana y comprenderás un poco más porque la comida es tan rica y nutritiva .
Canchita o maíz tostado
Ají amarillo
ají panca
Achiote
Cilantro/ culatro o sacha culantro
tambien conocido en el país como sacha culantro.
pimiento de color naranja que le da el sabor característico en la mayoría de los platos.
Aperitivo de entrante que no es choclo
El achiote es un producto peruano muy popular que se utiliza como condimento y colorante natural en la cocina.
El aji panca peruano es un tipo de ají, o chile, que se caracteriza por su sabor único y suave picante.
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Me encanta la variedad de sabores y la calidad de los productos peruanos. ¡Totalmente recomendado!
Ana Lopez
Lima
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Carlos Ramirez
Cusco